淮南市市場(chǎng)監管局開(kāi)展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境衛生整治行動(dòng)取得成效

為進(jìn)一步夯實(shí)淮南市食品安全基礎，實(shí)現并長(cháng)期保持食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節“四凈一規范”?；茨鲜惺袌?chǎng)監管局開(kāi)展為期半年的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境衛生整治行動(dòng)，覆蓋生產(chǎn)、餐飲、流通全鏈條，主要針對食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設備、原料、人員及廢棄物處理等環(huán)境衛生問(wèn)題。

一是強化日常監督檢查。強化《環(huán)境衛生整治清單》的使用，實(shí)現 “照單檢查、按單整改”，建立整改臺賬，定期回頭看，實(shí)現整治工作規范化、標準化、長(cháng)期化。二是指導企業(yè)自查自糾。督促企業(yè)對照整治清單在規定時(shí)限內逐項完成自查，對發(fā)現的問(wèn)題制定整改計劃并落實(shí)整改。鼓勵企業(yè)留存自查和整改記錄。三是閉環(huán)整改問(wèn)題隱患。各條線(xiàn)現已整改1235個(gè)問(wèn)題隱患，查處案件12起，已開(kāi)展“邊查、邊檢”活動(dòng)43次，“你拍我查”活動(dòng)也在持續進(jìn)行中。

下一步，我局將持續推動(dòng)整治行動(dòng)走深走實(shí)，切實(shí)消除食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境衛生隱患，有效提升監管質(zhì)效。

來(lái)源：食品流通安全監管科